妮可小姐與貓貓先生

每每看到美食達人分享一些好吃的店家或餐廳~都超想手刀殺去探個究竟~

這間福川町正是網路評價很高的一間日本料理~

我跟貓貓先生第一次傻傻沒有訂位撲了個空~

這次事先訂好位~準備來享用傳說中很豐富的海鮮丼

福川町位在正興路上~靠近建工路路口~

中午11:30開始營業~

時間還沒到已經不少人在外面等待了

店內空間不大~座位數也不多~

約莫6-8個吧檯座位跟4個4人座位~

今天被安排在吧檯的最後2個位置~

剛好可以看到師傅在處理食材~幸運

冷藏櫃中的食材都相當新鮮

MENU~

師傅認真地在製作海景丼~

這張照片的重點是帥哥師傅無誤XD

現在處理的是要放在海景丼中的天使紅蝦~

這不知道是什麼卷~超有趣的~

這個好像是三味鮭魚親子丼~

師傅人超好的~還將做好的成品放在靠近我的檯面上讓我拍照

又是一個謎之卷(感覺他們家有好多隱藏版菜單哦)

招待的毛豆~

蓋霸豪華海景丼NT$380

有天使紅蝦/干貝/海膽/比目魚/鮭魚卵/鮭魚/海鱺/鮪魚等海鮮~

種類相當豐富且份量十足

下方的飯刷了一層薄薄的甜醬油~

微甜微鹹的醋飯無論是搭配生魚片或是炙燒過的海鮮食材都非常對味

海膽滑順綿密~濃郁且沒有腥味~一入口就會化開~好吃

天使紅蝦的蝦頭散發著漂亮的紅色光澤~蝦膏味道濃郁~

蝦肉軟嫩中帶著Q彈~有著獨特的甘甜香氣~好好吃哦

干貝個頭不小~味道甜嫩香氣足~大口吃下真是超幸福的

比目魚滑嫩細緻~入口即化

鮭魚生魚片相當甜嫩~非常新鮮

鮭魚卵閃耀著紅嫩清透的色澤~有著嗶波嗶波口感~

在嘴裡化開後還會留下一抹鮮甜味呢!!

鮪魚肉細膩鮮甜~

海鱺魚生魚片脆彈~新鮮度當然不在話下

點海景丼會附個小烤爐讓你烤海苔~

用海苔包覆海景丼的食材就變身成手捲了~

一丼多吃~真是太超值了

這個豪華海景丼幾乎是人手1碗每桌必點

雞肉唐揚NT$120

雞肉鮮嫩不乾柴~而且超JUICY的~

若沾點店家特製的芝麻胡椒鹽~

多了芝麻胡椒香~層次更是豐富~

非常好吃~推薦必點

綜合炙燒握壽司NT$300

由左至右分別是鮭魚腹/海鱺腹/比目魚鮨邊/牛肉/星鰻/干貝~每貫的份量都不小~

炙鮭魚腹~

鮭魚油脂豐富~一口吃下甜嫩的香氣佈滿了口腔~超美味滴

炙海鱺腹~

海鱺魚緊實脆彈~鮮甜味美~

炙比目魚鮨邊~

比目魚的油脂非常豐富~口感軟嫩細緻~一入口立即融化在口中~

炙牛肉~

牛肉雖然軟嫩卻帶筋~我一口吃下竟然咬不爛~最後只好吐掉~

貓貓先生見狀直說我浪費~被他唸的要死~還說早知道就給他吃

炙星鰻~

星鰻軟綿沒腥味~愛吃鰻魚的朋友可別錯過~

炙干貝~干貝相當大顆且非常軟嫩~入口干貝的香甜直竄腦門~貓貓先生讚不絕口

我跟貓貓先生都很愛炙燒系列的握壽司~

除了能吃到食材的鮮甜美味~

表面經過高溫火烤~更多了一股炙燒香氣

愛吃干貝的貓貓先生吃不夠又另外單點了一顆炙燒干貝

結帳金額NT$880

福川町的生意真的超好~我們吃完要離開時外面還是一堆人在排隊~

他們家不僅食材新鮮~

呈現出來的餐點也相當美味~

份量更是相當有誠意~

加上價格合理~

我跟貓貓先生大推~

有機會你們一定要吃看看~

福川町 すし丼飯

TEL:07-3807870

高雄市三民區正興路213號

營業時間

11:30-14:00

17:00-21:00